Escolaridade mínima obrigatória

Produção Agrícola e Animal

Obter conhcimentos do modo de produção biológico geral

• Identificar os princípios do modo de produção biológico (MPB)
• Reconhecer as técnicas aplicadas no MPB
• Executar as operações culturais de preparação, manutenção e fertilização do solo, proteção das plantas, rega e colheita, segundo os princípios do Modo de Produção Biológico do MPB
• Executar as operações de maneio alimentar, sanidade, bem-estar animal e de produção, segundo os princípios do Modo de Produção Biológico
• Reconhecer as normas de controlo e de certificação

Ativa, centrada no participante, utilizando diversas técnicas de ensino como, exposição dialogada, demonstração, simulação, trabalho de grupo, trabalho individual e acompanhamento da cultura.

• Introdução ao modo de produção biológico (MPB)
• Conservação do solo, da água e da biodiversidade
• Fertilidade e fertilizaçao do solo
• Proteção das plantas
• Modo de produção biológico de produtos agrícolas de origem vegetal
• Modo de produção biológico de animais e de produtos de origem animal
• Acondicionamento e comercialização
• Controlo e certificação em MPB
• Conversão para o MPB
• Avaliação

"O Modo de Produção Biológico é um sistema global de gestão das explorações agrícolas e de produção de géneros alimentícios que combina as melhores práticas ambientais, um elevado nível de biodiversidade, a preservação dos recursos naturais, a aplicação de normas exigentes em matéria de bem-estar dos animais e método de produção em sintonia com a preferência de certos consumidores por produtos obtidos utilizando substâncias e processos naturais." DGADR