• Adultos + 18 e até 65 Anos:
• Ativos Empregados (Prioritariamente com habilitação inferior ao 9º Ano Escolaridade, mas qualquer habilitação);
• Ativos Desempregados (desde que detentores de habilitações iguais ou superiores ao ensino secundário e á procura de novo emprego)

Ter conhecimento para o maneio reprodutivo / povoamento e multiplicação de colónias e para as boas práticas na produção e extração (cresta) de mel.

• Identificar e utilizar os principais métodos de povoamento e multiplicação de colónias;
• Seleccionar os métodos mais adaptados a cada situação;
• Identificar as etapas de produção e processamento de mel;
• Definir todas as formas de intervenção possíveis na prevenção de riscos para o mel e géneros alimentícios.

Organização de sessões teórico-práticas de acordo com metodologias expositivas, através da apresentação dos conteúdos e temáticas.
Nas diversas sessões a metodologia activa será desenvolvida através da aplicação de propostas de trabalho que permitam a análise e reflexão de estudos de casos, Brainstorming’s e Role Play’s de forma a potenciar a aprendizagem pela utilização prática da linguagem.

UFCD 5586 -Maneio reprodutivo / Povoamento e multiplicação de colónias

• Métodos de povoamento de colónias
• A partir de enxames
• A partir de cortiços
• A partir de núcleos
• Métodos de desdobramento de colónias
• De colmeia para colmeia
• De colmeias para núcleos
• Através da enxameação natural e captura de enxames
• Acompanhamento das colónias recém formadas
• Alimentação
• Introdução de rainha
• Introdução de alvéolos reais
• Acasalamentos/ verificação do início de posturas
• Transporte para apiários definitivos
• Transferência de núcleos para colmeias
• Introdução de ceras laminadas e puxadas
• Registo das operações efetuadas e resultados

UFCD 5595 - Boas práticas na produção e extração (cresta) de mel

• Boas práticas na produção de mel no apiário
  • - Colocação de quadros /alças de cera puxada
  • - Espaço e arejamento
  • - Disponibilidade em água
• Ambiente de instalação do apiário
• Colmeias e enxames
• Operações do período produtivo
• Controlo do estado sanitário das colónias - Profilaxia
• Estado de maturação do mel
• Recolha e transporte das alças para extração de mel
• Unidade de produção primária de mel
• Requisitos gerais das instalações
• Requisitos dos equipamentos e dos utensílios
• Higiene das instalações
• Conceito sobre limpeza e desinfecção
• Etapas da limpeza e desinfecção
• Periodicidade da limpeza e desinfecção
• Higiene pessoal
• Saúde
• Apresentação e vestuário
• Regras de comportamento
• Controlo das pragas