Manifestar interesse

Informação sobre o curso

  • Duração50.0 horas
  • Condições de Inscrição

    • Adultos + 18 e até 65 Anos:
    • Ativos Empregados (Prioritariamente com habilitação inferior ao 9º Ano Escolaridade, mas qualquer habilitação);
    • Ativos Desempregados (desde que detentores de habilitações iguais ou superiores ao ensino secundário e á procura de novo emprego)

  • Objectivo Geral

    Ter conhecimento para o maneio reprodutivo / povoamento e multiplicação de colónias e para as boas práticas na produção e extração (cresta) de mel.

  • Objectivos Específicos

    • Identificar e utilizar os principais métodos de povoamento e multiplicação de colónias;
    • Seleccionar os métodos mais adaptados a cada situação;
    • Identificar as etapas de produção e processamento de mel;
    • Definir todas as formas de intervenção possíveis na prevenção de riscos para o mel e géneros alimentícios.

  • Metodologia

    Organização de sessões teórico-práticas de acordo com metodologias expositivas, através da apresentação dos conteúdos e temáticas.
    Nas diversas sessões a metodologia activa será desenvolvida através da aplicação de propostas de trabalho que permitam a análise e reflexão de estudos de casos, Brainstorming’s e Role Play’s de forma a potenciar a aprendizagem pela utilização prática da linguagem.

  • Conteúdos Programáticos

    UFCD 5586 -Maneio reprodutivo / Povoamento e multiplicação de colónias

    • Métodos de povoamento de colónias
      • A partir de enxames
      • A partir de cortiços
      • A partir de núcleos
    • Métodos de desdobramento de colónias
      • De colmeia para colmeia
      • De colmeias para núcleos
      • Através da enxameação natural e captura de enxames
    • Acompanhamento das colónias recém formadas
      • Alimentação
      • Introdução de rainha
      • Introdução de alvéolos reais
      • Acasalamentos/ verificação do início de posturas
    • Transporte para apiários definitivos
    • Transferência de núcleos para colmeias
    • Introdução de ceras laminadas e puxadas
    • Registo das operações efetuadas e resultados

    UFCD 5595 - Boas práticas na produção e extração (cresta) de mel

    • Boas práticas na produção de mel no apiário
      • - Colocação de quadros /alças de cera puxada
      • - Espaço e arejamento
      • - Disponibilidade em água
      • Ambiente de instalação do apiário
      • Colmeias e enxames
      • Operações do período produtivo
      • Controlo do estado sanitário das colónias - Profilaxia
      • Estado de maturação do mel
      • Recolha e transporte das alças para extração de mel
    • Unidade de produção primária de mel
      • Requisitos gerais das instalações
      • Requisitos dos equipamentos e dos utensílios
      • Higiene das instalações
    • Conceito sobre limpeza e desinfecção
      • Etapas da limpeza e desinfecção
      • Periodicidade da limpeza e desinfecção
    • Higiene pessoal
      • Saúde
      • Apresentação e vestuário
      • Regras de comportamento
    • Controlo das pragas

Manifestar interesse