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Duração
300.0 horas
Informação sobre o curso Sustentabilidade Agrícola e Comercialização (UFCD's 6363, 6364, 7580, 7596, 7598, 9580 e 9581)
Duração
300.0 horas
Condições de Inscrição

Adultos + 18 e até 65 anos.
Desempregados inscritos há +12 meses no Centro de Emprego.
Desempregados há menos de 12 meses , desde que detentores de habilitações inferiores ao ensino secundário.

Objectivo Geral

No final do curso os participantes deverão ter conhecimentos de contabilidade agrícola simplificada, análise de investimentos agrícolas, agricultura sustentável, medidas de apoio às empresas e associativismo agrícola, comercialização e marketing agroalimentar, comercialização agroalimentar em circuitos curtos, sistemas de gestão de sustentabilidade na agricultura.

Objectivos Específicos

Contabilidade agrícola simplificada – UFCD 6363:

  • Realizar a contabilidade de uma empresa agrícola através do preenchimento dos cadernos da RICA (Rede de Informação de Contabilidade Agrícola).

Análise de investimentos agrícolas – UFCD 6364:

  • Identificar o ciclo de vida dos projetos de investimento.
  • Reconhecer os critérios de avaliação de projetos de investimento agrícola.
  • Analisar a rentabilidade de investimentos com base em orçamentos parciais e anuais.
  • Elaborar orçamentos plurianuais para avaliar investimentos.

Agricultura sustentável - UFCD 7580: 

  • Identificar os elementos constituintes de um solo, as características dos principais tipos de solo e os fatores que influenciam a sua produtividade e conservação.
  • Identificar os fatores do clima e a sua influência na agricultura.
  • Reconhecer a constituição das plantas e as suas principais funções fisiológicas, tendo em vista o seu cultivo para aproveitamento económico.
  • Identificar os princípios da produção agrícola sustentável.
  • Eliminar e tratar os resíduos e efluentes da exploração agrícola.

Medidas de apoio às empresas e associativismo agrícola – UFCD 7596:

  • Identificar as principais medidas de mercado e de desenvolvimento para apoio às empresas.
  • Identificar as diferentes formas de associativismo agrícola e a sua utilidade para a empresa.

Comercialização e marketing agroalimentar – UFCD 7598:

  • Caraterizar e identificar os diferentes mercados de produtos agroalimentares e respetivos circuitos comerciais.
  • Identificar as formas associativas para a comercialização e marketing de produtos agroalimentares.
  • Identificar estratégias de comercialização em função do produto e do mercado.
  • Preparar a informação para a elaboração de um plano de marketing.

Comercialização agroalimentar em circuitos curtos – UFCD 9580:

  • Reconhecer as características dos circuitos curtos agroalimentares e respetivas modalidades.
  • Elaborar um plano de atividade da produção agroalimentar.
  • Elaborar um plano de ação para a criação de um circuito curto agroalimentar.
  • Aplicar técnicas de comercialização dos produtos agroalimentares em circuito curto.
  • Aplicar técnicas simplificadas de gestão do negócio.
  • Identificar a regulamentação aplicável à comercialização de produtos agroalimentares em circuito curto.

Sistemas de gestão de sustentabilidade na agricultura - UFCD 9581:

  • Caracterizar o conceito de sustentabilidade aplicado a uma exploração agrícola.
  • Identificar o impacte ambiental, económico e social das técnicas de produção agrícola.
  • Identificar os principais sistemas e técnicas de produção agrícola e animal sustentável.
  • Identificar os indicadores ambientais, económicos e sociais e proceder à recolha dos dados correspondentes.
  • Aplicar ferramentas de diagnóstico ambiental e de sustentabilidade a uma exploração agrícola.
  • Elaborar um diagnóstico ambiental da exploração com base nas ferramentas aplicadas.
  • Elaborar um relatório de sustentabilidade simplificado da exploração.

Metodologia

Organização de sessões teórico-práticas de acordo com metodologias expositivas, através da apresentação dos conteúdos e temáticas.
Nas diversas sessões a metodologia activa será desenvolvida através da aplicação de propostas de trabalho que permitam a análise e reflexão de estudos de casos, Brainstorming’s e Role Play’s de forma a potenciar a aprendizagem pela utilização prática da linguagem.

Conteúdos Programáticos

Contabilidade agrícola simplificada – UFCD 6363:

  • Contabilidade Agrícola
  • Tipos de contabilidade agrícola
  • Cadernos de contabilidade agrícola simplificada (RICA – Rede de Informação de Contabilidade Agrícola)
  • Utilização da contabilidade para a gestão da empresa

Análise de investimentos agrícolas – UFCD 6364:

  • Conceito e classificação de projetos agrícolas
  • Ciclo de vida dos projetos agrícolas
  • Óticas de avaliação dos projetos
  • Critérios de avaliação de projetos agrícolas
  • Elementos de base para a avaliação de projetos agrícolas na ótica empresarial
  • Análise de investimentos agrícolas com base em orçamentos parciais
  • Análise de investimentos com base em orçamentos anuais
  • Análise de investimentos agrícolas com base em orçamentos plurianuais

Agricultura sustentável -UFCD 7580:

  • Solo
  • Clima
  • Botânica agrícola
  • Relação solo-planta-clima-ambiente
  • Resíduos e efluentes das explorações
  • Produção agrícola sustentável

Medidas de apoio às empresas e associativismo agrícola – UFCD 7596:

  • Política Agrícola
  • Associativismo agrícola

Comercialização e marketing agroalimentar – UFCD 7598:

  • Comercialização de produtos agroalimentares
  • Marketing de produtos agroalimentares
  • Comunicação, distribuição e promoção de vendas
  • Atuação coletiva em marketing
  • Produtos de qualidade - denominação de origem e normas comunitárias

Comercialização agroalimentar em circuitos curtos – UFCD 9580:

  • Circuitos curtos agroalimentares
  • Estratégia de comercialização em circuitos curtos
  • Comercialização dos produtos
  • Comunicação e marketing
  • Gestão do negócio
  • Boas práticas de segurança higiene e saúde no trabalho

Sistemas de gestão de sustentabilidade na agricultura - UFCD 9581: 

  • Conceito de sustentabilidade
  • Normas, políticas e regulamentos de sustentabilidade
  • Sustentabilidade na agricultura
  • Principais indicadores relativos à sustentabilidade nas explorações agrícolas e impacte ambiental, económico e social
  • Sistemas de produção visando a sustentabilidade na agricultura
  • Técnicas que visam a sustentabilidade na agricultura
  • Ferramentas de diagnóstico de sustentabilidade aplicadas às explorações agrícolas
  • Instrumentos e estratégias de comunicação da produção agropecuária sustentável
  • Boas práticas de segurança, saúde e higiene no trabalho